Adriana și Gabriel Brezoi sunt doi tineri din Mehedinți care au decis să lase în urmă agitația orașului și să-și construiască un viitor la țară. Cu economiile strânse, cu banii de la nuntă și cu sprijinul familiei, au transformat un vis într-o mică afacere cu mult potențial: o fermă de struți în satul Izvoarele.
Tinerii sunt încă la început de drum, dar au planuri mari – își doresc să dezvolte o afacere care să le asigure o viață stabilă și frumoasă, aproape de familie și de natură.
“Aici o avem pe Joy, pe Suzi, la cealaltă nu i-am găsit un nume potrivit, dar o să-i caut un nume. Sunt aduși recent, s-au acomodat mai greu, în general femelele sunt mai docile decât masculii, masculii sunt mai agresivi, dar ne înțelegem. Îi iubesc foarte mult, e o dragoste împărtășită, masculul e un pic mai sceptic, din cauza faptului că își protejează foarte bine familia.” spune Adriana, în timp ce le oferă mâncare.
La început, cei doi se gândeau să crească găini, însă informându-se tot mai mult, au ajuns la ceea ce ei numesc în glumă „găini cu ouă de aur”: struții.
“Ne-am documentat foarte mult, am citit foarte mult, am vizitat ferme mari și așa am ajuns să dezvoltăm afacerea asta, am făcut-o și din pasiune. Ne simțim extraordinar aici, foarte bine, față de oraș, de agitație, aici e liniște.” a declarat Adriana Brezoi, proprietar fermă.
Gabriel spune că, după un început dificil, lucrurile merg din ce în ce mai bine, iar planurile pentru viitor sunt ambițioase.
“Astăzi avem 6 familii mature, respectiv 18 păsări și 25 de puișori cu vârsta între două și trei luni, pe care i-am oprit pentru noi, pentru a-i crește. Reușim să obținem un profit prin vânzarea ouălor, a puișorilor și, deocamdată atât. Pe viitor vrem să creștem și pentru abatorizare.” a explicat Gabriel Brezoi, proprietar fermă.
Creșterea struților poate fi o oportunitate excelentă într-o piață încă la început, dar cu potențial mare de dezvoltare. Ouăle și carnea de struț sunt tot mai căutate pentru calitățile lor nutritive, iar cei doi tineri mehedințeni speră ca într-o zi să devină furnizori nu doar în țară, ci și peste hotare.
Povestea lor este dovada că, atunci când pasiunea se unește cu efortul și curajul de a o lua de la zero, viața la țară poate deveni nu doar mai liniștită, ci și prosperă.
